Гаджеты на кухне

Message
Author
User avatar
Americanka
Moderator
Posts: 240
Joined: Mon Aug 10, 2015 8:53 pm
Reputation: 18
Location: In front of the computer

Гаджеты на кухне

#1 Postby Americanka » Sun Aug 23, 2015 7:43 pm

В последнее время появилось очень много кухонных гаджетов.
Кто какими пользуется? Что можете рекомендовать?

Я например люблю готовить в high pressure cooker, прям нарадоваться не могу. Время на готовку минимальное, а результаты только положительные. Рекомендую, не пожалеете.
0 x

User avatar
Crimea
Moderator
Posts: 499
Joined: Tue Aug 18, 2015 5:51 am
Reputation: 60

Re: Гаджеты на кухне

#2 Postby Crimea » Mon Aug 24, 2015 5:29 am

Вот только полчаса назад на кухне обратила внимание на то сколько у нас всяких упростителей жизни и насколько же нам лучше и легче живется чем нашим родителям в свое время.
Лично мне очень облегчает жизнь:
-хлебопечка: хлеб мы не покупаем вообще. Пеку вкуснейший белый и черный хлеб (реже серый), банановый хлеб и паски!
-Kitchen Aid, профессиональный миксер, который отлично замешивает любое тесто. С его помощью пеку пироги, пирожки а также готовлю пельмени и вареники. Также она же может картофельное пюре взбить, я правда пюре сама по старинке предпочитаю толочь, но если что, знаю что миксер не подведет ;)
-кофеварка, ну тут объяснять не нужно :)
-посудомойка (вообще не представляю как жили без нее)))
-pressure cooker купила такой же как у Американки, но за незнанием хороших рецептов она у меня брльше пылится в ящике, чем работает))) пс Наташ подкинешь пару рецептов для сего гаджета?
0 x

User avatar
Americanka
Moderator
Posts: 240
Joined: Mon Aug 10, 2015 8:53 pm
Reputation: 18
Location: In front of the computer

Re: Гаджеты на кухне

#3 Postby Americanka » Mon Aug 24, 2015 2:26 pm

Crimea wrote:-pressure cooker купила такой же как у Американки, но за незнанием хороших рецептов она у меня брльше пылится в ящике, чем работает))) пс Наташ подкинешь пару рецептов для сего гаджета?


Да запросто. Правда не знаю, что вы любите.

Свиные ребрышки

Режешь full rack на три-четыре части, солишь-перчишь. Можно предварительно обжарить на сильном огне. Можно прям так как есть сырые. Ложишь в кукер, смазываешь сверху любимым барбекю соусом. Добавляешь бульон (можно воду, если нет бульона), не обязательно, чтоб были покрыты. Я еще пива добавляю, но если для деток, то наверное не надо.
Все. Закрываешь крышкой и включаешь режим Stew на 35 минут. Объедение. :)


Гороховый суп

Я варю с копченостями. Покупаю копченые свиные рульки. Их у нас продают в упаковке по 4 штуки. На кастрюлю нужно 2. Ложишь ножки как есть, не режешь. Заливаешь бульоном, засыпаешь горох (я беру 1 стакан на кастрюлю), добавляешь специи, картошку, морковку. Закрываешь крышкой и ставишь на те же 35 минут. Можно подольше, но тогда горох превращается в кашу. В общем как больше нравится.

Позже допишу еще...
1 x

User avatar
Bo®off
Site Admin
Posts: 883
Joined: Mon Aug 10, 2015 4:38 pm
Reputation: 63
Location: EU
Contact:

Re: Гаджеты на кухне

#4 Postby Bo®off » Mon Aug 24, 2015 3:03 pm

пожалейте...

0_91933_3fd4b871_XL.png
0_91933_3fd4b871_XL.png (142.38 KiB) Viewed 1803 times
1 x

User avatar
Americanka
Moderator
Posts: 240
Joined: Mon Aug 10, 2015 8:53 pm
Reputation: 18
Location: In front of the computer

Re: Гаджеты на кухне

#5 Postby Americanka » Tue Aug 25, 2015 10:56 pm

Продолжаем про pressure cooker.

Следующий рецепт на очереди -Икра заморская баклажановая

Наливаем немножко растительного масла, буквально пару столовых ложек.

Режем баклажаны, предварительно очистив от кожицы, хотя можно и с ней. Но мне кажется, что с очищенными нежней получается. Засыпаем в кастрюлю.

Затем режем лук. Я предпочитаю кубиками. Засыпаем туда же. Солим и перчим немножко.

Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в кастрюлю.

Морковку трем на крупной терке. Засыпаем сверху.
Последний слой - мелко нарезанные помидоры.

Сверху все засыпаем мелко порезанной зеленью, еще раз солим и перчим.
Все. Закрыли крышку, установили режим Stew. И забыли на 45 минут. Когда все готово, чудо кастрюля запищит. :)

Upd. Поставила полчаса назад, запах по квартире просто изумительный, слюноотделение на максимуме, не могу дождаться. :)
1 x

User avatar
Crimea
Moderator
Posts: 499
Joined: Tue Aug 18, 2015 5:51 am
Reputation: 60

Re: Гаджеты на кухне

#6 Postby Crimea » Tue Aug 25, 2015 11:14 pm

Икра! Заморская!! Баклажанная!!!, так, поехала-ка я за баклажанами :D
1 x

ShokoCat
Guest
Posts: 28
Joined: Tue Aug 25, 2015 9:34 pm
Reputation: 0

Re: Гаджеты на кухне

#7 Postby ShokoCat » Fri Aug 28, 2015 4:17 am

Меня спасает мой старый Braun, блендер и просто размельчитель. Прислала мне его мама из Москвы. Незаменим в котлетостроении!!


Sent from my iPhone using Tapatalk
0 x

User avatar
Boltyk
Stale resident
Posts: 1437
Joined: Mon Aug 10, 2015 8:32 pm
Reputation: 57
Location: Murka

Re: Гаджеты на кухне

#8 Postby Boltyk » Sat Aug 29, 2015 3:34 am

У нас чёйта хлебопечка простаивает.
Одно время увлекались, потом как-то поднадоело.
0 x

User avatar
Crimea
Moderator
Posts: 499
Joined: Tue Aug 18, 2015 5:51 am
Reputation: 60

Re: Гаджеты на кухне

#9 Postby Crimea » Fri Sep 04, 2015 6:04 pm

Кстати, еще про один гаджет вспомнила, о котором поначалу забыла, потому как хоть он и относится к кухонным гаджетам, ео стоит у нас на бэкярде))). Коптилка! Вот это вещь, скажу я вам! Уже коптили в ней курочку (обалденная копченая курочка получилась) и красную рыбу (очень хотелось копчености а-ля копченая скумбрия))). В общем, классная штука, дымит правда, наши соседи наверное не очень счастливы от этого гаджета )))


Sent from my iPhone using Tapatalk
0 x

User avatar
Anna.M
Moderator
Posts: 50
Joined: Tue Aug 11, 2015 1:25 am
Reputation: 0
Location: Ufa

Re: Гаджеты на кухне

#10 Postby Anna.M » Sat Sep 05, 2015 5:29 am

У нас тоже и хлебопечка и мультиварка стоят, очень редко готовлю в них, когда только купили, постоянно, что-то пеклось, готовилось.
0 x


Return to “Кулинария”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest